1 petite ou 1/2 grande betterave
2 grandes pommes
2 branches de céleri
3 grandes carottes
1 citron
Environ 1,5 cm de racine de gingembre
Environ 1,5 cm de racine de curcuma
4 cuillères à soupe Collagen Gold
Environ 4 dl d'eau

Lors de l'utilisation d'un extracteur de jus : Lavez tous les ingrédients soigneusement avant de les extraire. Épluchez le citron et pressez tout le jus de citron dans l'extracteur. Ajustez la quantité d'eau à la consistance désirée. Lorsque le jus est prêt, versez-le dans une bouteille avec un couvercle et ajoutez 4 cuillères à mesurer de poudre de collagène lors du service. Secouez bien pour mélanger.

Utilisation d'un mixeur : Épluchez et lavez les betteraves, les carottes et les pommes. Épluchez le petit morceau de gingembre et le morceau de curcuma.
Coupez les betteraves, les carottes, les pommes et le céleri-rave en morceaux appropriés, et épluchez le citron en enlevant les pépins.
Le gingembre et le curcuma sont hachés en petits morceaux fins.
Combinez tous les ingrédients, à l'exception de la poudre de collagène, dans votre mixeur.
Démarrez le mixeur et mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un jus lisse et frais. Ajoutez environ 4 dl d'eau au jus pour le diluer, arrêtez-vous lorsque vous avez la consistance désirée.

Profitez de ce jus rafraîchissant et nutritif plein de saveurs provenant de produits locaux délicieux et frais.

Astuce : Divisez en quatre petites bouteilles et conservez-les au réfrigérateur. Il n'a jamais été aussi facile de profiter de cette boisson fraîche à la maison lorsque la soif se fait sentir.