6 dl de flocons d'avoine
400 g de fromage cottage
6 œufs
6 c. à soupe de collagène marin pur
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café de sel

Préchauffez le four à 180 degrés Celsius en chaleur tournante.
Versez tous les ingrédients dans un bol, y compris la poudre de collagène. Ensuite, utilisez un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer la pâte pendant 5-10 minutes tout en préparant une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Un petit pain correspond à une grande cuillère à soupe de pâte sur le papier sulfurisé. Utilisez deux cuillères trempées dans l'eau pour faire des portions. Nous avons obtenu 6 grands petits pains avec cette recette, mais vous pouvez facilement en faire moins, et alors vous devriez pouvoir obtenir environ 10 pièces, qui seront un peu plus petites.

Faites-les cuire au milieu du four pendant environ 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laissez-les refroidir complètement avant de les couper. Ils peuvent être mangés immédiatement et conservés dans un sac fermé au réfrigérateur. Essayez-les frais du four avec de la confiture de pommes et de la cannelle si vous avez besoin de quelque chose de délicieux !