2 bananer, most
4 dl havregryn
4 ss Pure Marine Collagen
1/2 ts kanel
1/2 ts bakepulver
1 middels gulrot, revet
1 dl valnøtter, knust
1-2 ss honning eller lønnesirup
5 dl valgfri melk. Juster mengden som skal fylles over havren.

Glasur:

4 dl gresk yoghurt
2 dl kremost
2 ss lønnesirup
1 ts vaniljepulver

Start med å sette ovnen på 180 grader. Finn en form som tåler varme, ca 15x20 cm. Start med bananene. Mos dem helt myke med en gaffel. Hell alle ingrediensene i formen og bland godt. Stek i ovnen i 30-40 minutter.

I mellomtiden kan du lage glasuren. Bland alle ingrediensene sammen og sett i kjøleskapet til kaken er klar. Når kaken er ferdig, la den avkjøles litt før du legger på glasuren. Oppbevar i kjøleskapet og server neste dag. Den må spises innen 2-3 dager i kjøleskapet.